القومى للمرأة بسوهاج :ورشة عمل تدريبية للسيدات عن فن إدارة المطاعم لكبرى الفنادق والمطاعم
في اطار المشروع القومي لتنمية الاسرة المصرية نفذ المجلس القومي للمراة بمحافظة سوهاج اليوم الاحد/٤/٩ برنامج تدريبي يهدف الي تدريب السيدات علي كيفية ادارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وانتاج الواجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان:
مطبخ المصرية وذلك بقري حياة كريمة استهدف مطبخ المصرية قري الغريزات و بمتوسط باجمالي عدد (١٢٠)مستهدفة
ويذكر ان مطبخ المصرية
مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم علي توفير فرص تدريب وانتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهم الخاصة بالطبخ واعداد الواجبات ليصبحن ذاهبات محترفات بالاضافة الي تقديم خدمة اطعام الاسر الاكثر احتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب حيث تتلقي السيدات تدريبا علي يد احد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط وطلب واعداد وتجهيز الاغذيه للولائم الكبري والواجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوي العامله المساعدة في المطبخ
